Download 日本で一番旨いチェーン店の味噌ラーメン、ついに15分で完全再現 MP3 Song Free

Official Description & Notes

00:00 オープニング
04:29 調理開始　チャーシュー作り
06:45 ラーメン作り
11:59 チャーシュー仕上げ
12:58 ラーメン作り再開
18:22 スープ仕上げ
23:21 盛り付け
25:09 実食
30:49 アフタートーク


ジェネリック一蘭
https://youtu.be/lATh_ighnzo

ジェネリック一風堂
https://youtu.be/0FDUzJu4N3A

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★今回のレシピはこちら↓
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【ジェネリック山岡家】
太麺...2玉（260g）
チャーシュー用塊肉...500g
醤油...大さじ4
砂糖...小さじ1
味の素...6振り
⭐︎お好みでガーリックパウダー6振り

＝スープ＝
水...600cc
豚バラ肉...70g
味噌...10g
にんにく...10g
生姜...5g
ゼラチン...大さじ1
中華あじ...小さじ1
醤油...大さじ1
味噌...大さじ2と小さじ2
砂糖...4つまみ
塩...2つまみ
コショー...8振り
一味唐辛子...12振り
ガーリックパウダー...12振り
ラード...大さじ4
味の素...20振り

＝トッピング＝
冷凍ほうれん草...適量
小ネギ...適量
海苔...適量
⭐︎お好みでごはん
★味変で豆板醤

ジェネリック山岡家（1人前）

水300cc、豚バラ35g、にんにく5g、生姜3g、中華味小さじ1/2、ゼラチン小さじ1半いれ１０分煮てブレンダー
醤油大さじ1/2、味噌小さじ4、砂糖2つまみ、塩1つまみ、コショウ4ふり、一味唐辛子6ふり、ガーリックパウダー6ふり混ぜラード大さじ2、味の素10振り入れ沸かし、太麺１玉にかけほうれん草、チャーシュー、海苔、ねぎ
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