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Track Details & Info
| Song Title | : Recette Mole Negro (Oaxaca, Mexique) |
| Artist / Channel | : La Cuisine des Affreux |
| Audio Duration | : 10:23 Min |
| File Size | : 14.26 MB |
| Audio Bitrate | : 192 kbps High Quality |
| Release Date | : November 16, 2022 |
| Total Streams | : 836 views |
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Official Description & Notes
Une sauce Aztèque exceptionnelle ! traditionnellement avec de la dinde, mais superbe avec poulet, canard, pintade ou... Tofu
Liste des courses:
• 1 poulet entier, coupé en 8 morceaux
• 1,5 litre de bouillon de volaille
• 1 piment Ancho
• 5 piments Guajillo,
• 4 piments Pasilla,
• 4 piments Mulatto,
• 2 piments Chipotle
• 1 oignon blanc
• 6 gousses d’ail
• 2 cuillères à soupe d’amandes entières
• 2 cuillères à soupe de cacahouètes crues
• 2 à 4 cuillères à soupe de saindoux
• 2 cuillères à café de raisins secs
• 1 tranche de pain de mie
• 1 petite banane plantain bien mûre, en rondelles, ou une banane normale
• 70 g de graines de sésame
• 2 demi-noix de pecan
• 1 morceau de 1 cm de cannelle ou 2 baies de cannelier
• 2 grains de poivre noir
• 2 clous de girofle
• 2 tomates moyennes
• 5 tomatillos frais
• ½ cuillère à café d’origan sec
• ½ cuillère à café de thym sec
• 1 feuille d’avocat, ou remplacer par une feuille de laurier
• 1 barre de chocolat noir à 70 ou 80%
------------- Musique----------------
JSR FROM HELL
https://www.youtube.com/c/JSRGuitarFromHell
